餐饮行业应如何进行广告宣传
民以食为天，餐饮行业在整个社会中一直是一个非常旺的行业，随着我国社会经济的发展，餐饮自然而然成为了许多企业家或者创业者非常关注的一个行业，从事餐饮行业的人也越来越多。
同时，餐饮行业的竞争也越来越激烈，那么，餐饮行业应该怎么样从广告这一环节提高自身的竞争力呢？
首先，应该将自身的餐厅进行一个精准的定位，找准自身的USP。餐饮行业应该选择一个恰当的媒体，加大对品牌的宣传力度，消费群众大多都是冲着“质”这个字去的，一些定位高档，菜品精良的服务型餐厅，应定位于高消费者；家居型的餐馆，应将着重点放于普通的老百姓；格调独特，菜肴清新的餐厅，应定位于都市青年；餐饮行业通常采用电视、电台、报纸等一些传统媒介做宣传，当然，随着现在互联网的发展，非常多的餐饮店也在一些比较活跃的新媒体上做宣传。
餐饮行业应着重消费者的体验，强化自身品牌在消费者心目中的地位，让消费者尝到甜头，做一些让消费者难以忘怀的活动来提升企业的形象，以长久的促进企业的效益。美国经济界有句箴言：“商品销不出去时要做广告，商品销售出去更要做广告。国外许多著名餐饮企业，不但注重广告宣传，并且将年度广告费用作为每年度首笔预算，这种做法是非常值得我们去学习借鉴的。
其次，餐饮行业要想打响自己的品牌，加强企业整合传播力度，运用产品生命周期理论和4P理论等营销因素整合策略，进行市场细分，依据餐厅定位，科学地进行广告定位。广告的投放并不是说随心所欲，而是要进行广告的整体策划，精心的策划好广告的投放以及后期的数据分析。成都的巴国布衣酒楼就是一个很好的例子，近几年来先后成功地策划了文化、民俗菜系的发掘，都市村庄的回归等一系列的品牌推广活动，使一家专营川西乡土民俗菜的餐饮企业，在广大消费者的心目中树起了返朴归真的民俗餐厅的形象，并通过媒体广告，推出介绍本店特色新菜的“巴国布衣每周一菜”的系列广告宣传，企业形象得到了很好的提升，有力地促进了产品知名度、美誉度的升化，使“巴国布衣等你回家”成为都市回归一族的心灵家园，这正是餐饮品牌树立的成功所在。
企业的背后是文化，只有企业文化才是真正企业能长期发展下去的根基，借助自身的企业文化，是企业不断提升形象的重要方式，餐饮行业如何进行广告宣传，是要以企业文化为核心展开的，理清自身的“主料”和“辅料”，借助科学的管理和策划，自然能做好餐饮行业品牌这道菜。
综上，广告宣传的最终目的还是要促进销售，增加企业效益，它是一种主要的信息传播手段，在竞争激烈的商品经济中，广告宣传从来都不是可有可无的，而是品牌推广的重要营销手段。返回搜狐，查看更多
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